FIRINDA KARIŞIK KIZARTMA

Bu akşam bizim yemek menümüzde olan oldukça sağlıklı ve lezzetli bir tarif geliyor sizler için!İster yoğurtlu ister domatesli isterseniz sade sunun.Ben yağda kızartılanıda seviyorum ama bu hem ağır olmuyor hemde evi kokutmuyor.Şimdiden afiyet olsun!!

MALZEMELER

• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 1 havuç
• 6-7 adet biber
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• zeytinyağı
• tuz,karabiber

YAPILIŞI
Bütün sebzeleri küp küp doğrayalım.büyükçe bir kabın içinde zeytinyağı tuz ve az karabiberle harmanlayalım.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yayıp 220derecede arada karıştırarak kızartalım.Afiyet olsun..

NOT:İsterseniz domates sosu ile servis yapabilirsiniz veya sarımsaklı yoğurt ile..



DOMATES SOS
Bir tavaya zeytinyağı koyup 4 diş sarımsağı yağda hafif çevirelim.3 adet rendelediğimiz domatesi üzerine döküp,suyunu çekinceye kadar pişirelim..